Instalada en una casa solariega del S. XVII, restaurada y acondicionada con las últimas técnicas museísticas se encuentra el Museo Gregorio Prieto que fue inaugurado por S.M. El Rey de España el día 19 de febrero de 1990.

La Fundación Gregorio Prieto se constituye en 1968 en la cueva de Medrano, como deseo del pintor de donar toda su obra pictórica al pueblo español. En 1987 por expreso deseo de Gregorio Prieto se instala la Fundación en la Ciudad de Valdepeñas, inaugurándose la primera fase de su museo en 1987, aunque no es hasta 1990 cuando S.M. El Rey inaugura la totalidad del museo.

El Museo se instala en una típica casa manchega del S. XVII, restaurada convenientemente para albergar la colección de arte. Dicha colección tiene cerca de 6.000 obras, la mayor parte de ellas realizadas por Gregorio Prieto, pero el Museo posee también obras de otros pintores del S. XX, como Picasso, Pissis, Chirico, Vázquez Díaz, Bacon, etc… Así como también una colección de dibujos originales de Federico García Lorca o Rafael Alberti, y colecciones de tallas en madera policromada de tipo religioso, pertenecientes a varios siglos.

Un recorrido por las salas del Museo permite contemplar la evolución de la obra de Gregorio Prieto, desde su época impresionista hasta el surrealismo, pasando por la épocas griega y romana o su etapa postista, donde destacan las surrealistas y metafísicas fotografías tan características de este movimiento. El postismo es lanzado al mundo del Arte por el genial valdepeñero y por Eduardo Chicharro desde Roma, siendo junto con Francisco Nieva, Edmundo D’Ory o Juan Alcaide los máximos representantes del mismo.