Taller-cata “¿Cuánto azúcar tiene mi bebida?”

Ciudad Ciencia y el Ayuntamiento de Valdepeñas organizan una cata de bebidas azucaradas.

¿Cuánto azúcar tienen las bebidas que consumimos? ¿Pueden llegar a ser perjudiciales para nuestra salud? Hoy en día hay una gran variedad de bebidas azucaradas, edulcoradas y energéticas, cuyo consumo es muy habitual y que son especialmente populares entre la población más joven.

Las investigadoras del CSIC Beatriz Diaz y María Estela de la Vega en el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición (ICTAN) guiarán el taller ‘¿Cuánto azúcar tiene mi bebida?’ que mostrará a los asistentes lo perjudiciales que son este tipo de bebidas para nuestra salud por la cantidad de azúcares libres que contienen. Además, explicarán cómo pueden afectar al organismo los sustitutos del azúcar.

Durante el taller, que se celebrará los días 7 de febrero a las 18:00 horas para público general, se realizará una cata multisensorial de cuatro bebidas con distintas cantidades de azúcar o edulcorantes para apreciar las distintas intensidades del sabor dulce. Posteriormente, se darán unas claves para disminuir el consumo de estos productos tan demandados.

La inscripción para la sesión de público general se hará de forma presencial en La Confianza, a través del correo culturavaldepenas.es o teléfono 926329220 Ext. 167.